Autour d’un apéritif ou  pour agrémenter un plat, l’ail confit s’écrase et se tartine pour révéler avec caractère les parfums de thym et de Safran du Quercy.

Profitez de l’huile infusée pour sublimer vinaigrettes, sauces émulsionnées ou tout simplement viande et poissons rôtis.